Tortový koláč ala “bublanina” na rôzny spôsob. Využiť môžete akékoľvek ovocie a vždy bude výborný. 🍰 💛Potrebuješ: 220g polohrubej múky 50g masla roztopeného masla 1PL medu 2PL mletého maku 1 celý prášok do pečiva 1/2 vanilkového cukru 200ml mlieko flavdrops/iné sladidlo podľa chuti 2 vajcia 2PL grécky jogurt 1PL kakaa @droetker_sk džem V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a mak. Pridáme 2 žĺtka, roztopené maslo zmiešané s 1PL medu, mlieko a jogurt. Cesto vymiešame najskôr ručne lopatkou a následne slabo mixérom. Ochutnáme sladkosť a pridáme buď flavdrops, med alebo práškový cukor a opäť premiešame. Z bielok si vyšlaháme sneh a jemne zapracujeme do cesta. Na maslom vymazanú a múkou vysypanú tortovú formu (priemer 26cm) vylejeme 2/3 cesta. Do zvyšnej časti pridáme ešte 1PL kakaa a dobre zamiešame. Vylejeme do formy na biele cesto. Na vrch poukladáme ovocie. Ja som dala rozmrazené odkôstkované čerešne a nechala odkvapkať. Použiť môžete aj čerstvé maliny, čučoriedky, jahody, slivky... 💛Pečieme na 180 stupňov cca 30-35min závisí od rúry. Kontrolujeme špajdlou pichnutím do cesta. Ak sa na ňu cesto nelepí, koláč je hotový. Necháme ho dobre vychladnúť a potom ho môžeme ešte prerezať stredom a potrieť obľúbeným džemom. Koláč tak chytí šťavnatú chuť. Treba však dať pozor aby sa vrchná časť neprelomila, ovocie je ťažšie. Posypeme cukrom a podávame. Dobrú chuť priatelia. 🍰😊